Le Rosé Chinon – Rosé
Cépage et Terroir :
- Cabernet Franc
- Vignes de 20 ans
- Terroir caillouteux
- Exposition sud
- Repas d’été
Vinification :
- Pressurage direct
- Fermentation lente, basse température
- Pas de levurage
- Elevage sur lie fine pendant 3,4 mois
- Mise en bouteille au printemps
Accompagnement :
- Repas d’été
- Barbecue
- Entrées
- Charcuterie
- Et pourquoi pas un petit verre par une belle matinée d’été ensoleillée.
Température de service :
- À servir frais mais pas froid
- Ce vin est à consommer dans les 2 ans
L’abus d’Alcool est dangeureux pour la santé. A consommer avec modération.