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Le mois de mars est également la période ou l'on travaille les sols.
Un décompactage après un hiver froid, permet l'aération de la terre, nécessaire à un terroir vivant. |
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Nos travaux de taille ont commencé mi-décembre pour se terminer fin mars.
Dicton de nos grand-parents : " taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars " |
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Retrouvez-nous au Salon des Vins de Loire à Angers du 6 au 8 février 2012 sur le stand n°G93. Où je serais, comme traditionnellement, avec mon collègue et ami Dominique Roger, pour ses vins de Sancerre.
Pour en savoir plus : http://www.salondesvinsdeloire.com/ |
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